بالصور طريقة تلوين السكر

[سعوديهـ ذوق]

الطريقة:
أولا نحتاج مقدار 4 أكواب متساوية من السكر العادي

http://www.up3.cc/download/189647a39a5de7e3f.jpg


وكمية 1كوب ماء..
نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار

http://www.up3.cc/download/478947a39a5df0ec1.jpg


واؤكد على نقطة مهمة وهي الماء يجب ان يسخن فقط ولا يصل لدرجة الغليان

ثم نضع كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر

http://www.up3.cc/download/138547a39a5df3da1.jpg


وكما قلت سابقا لا نغلي الماء

ثم بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر




بعد ها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد جيدا

http://www.up3.cc/download/228647a39a5e0f556.jpg


ثم نضيف مقدار علبه كاملة صغيرة او المقدار الذي نراه مناسبا
من ملونات الطعام المفضلة المهم يكون اللون مركز

http://www.up3.cc/download/390947a39d7684b80.jpg



بعدين نكون قد جهزنا برطمان مثل إللي في الصورة
ونعقمه جيدا ثم نصب فيه فيه الماء المحلى الملون

http://www.up3.cc/download/145947a39d768c87a.jpg


ثم ناخد خيط الصوف ونقص منه قطعتين بحيث نراعي إن طول القطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه ونربطه في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الصوف بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي لكي يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل
http://www.up3.cc/download/230147a39d768fb40.jpg



ثم بعد ذالك ننتظر تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة متعلقة بالحبل

http://www.up3.cc/download/408847a39d769be89.jpg







تم نعمل نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه

http://www.up3.cc/download/450147a39f8c4a87a.jpg


ثم نقوم بتفتيت الكريستال باليد وونضعه في الهاوند وأطحنيه جيدا...حتى يصبح شبه بودره..
ونسكبه بعد ذلك حسب الذوق في البرطمان المعد لحفظ السكر وسيطلع لنا مثل هذه النتيجة...

http://www.up3.cc/download/236747a39f8c4d370.jpg


بامكننا رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيس كريم..

[هموسه الشوق]

يعطيك العافيه سعوديه ذووووووق


تحياتي .. هموووووووسه

[محمد الخطيب]

جهد مميز
لا تحرمينا من كل جديد
يسلمووووووووووووووو
تقبلي مروري

[سعوديهـ ذوق]

هموسه

شكرلك حبيبتي

لاعدمتك

[سعوديهـ ذوق]

هلا اخووي محمد

الله يعافيك

منور لاعدمناكـ

[شذى الحب]

يسلمو على الطرح الرائع والجميل

والله يعطيك العافيه ولا يحرمنا من جديدك

دمت بخير

[سلطان بلا سلطنة]

http://alfrasha.com/up/12653013071411644944.gif